Menú especial válido desde Mayo 15 hasta Junio 10, 2023
ENTRADA (3 opciones a elegir)
Crema de papa y champiñones, aceite de trufa blanca
Tartar de aguacate y mango con camarones (75 g) salteados
Higos rellenos, queso de cabra y chutney de pera-nuez, ensalada de arúgula
PLATO FUERTE (3 opciones a elegir)
Ragout de res (150 g) a la Stroganoff con spätzle al estilo alemán
Filete de salmón (160 g), costra de azafrán, ensalada de arúgula y espárragos
Raviolis rellenos de poro y ricota, salsa de parmesano
POSTRE (3 opciones a elegir)
El Favorito de Gregorio: Lava Cake, Helado de Pistache
Buñuelos de manzana estilo alemán, salsa y helado de vainilla
Tarta de limón al estilo del Chef
