15 de Mayo al 10 de Junio de 2026
ENTRADAS
Crema de Papa y Hongos
Terminada con aromático aceite de trufa blanca
Carpaccio de Gravlax Hecho en Casa
Servido con manzana y pepino frescos, terminado con una fresca vinagreta de maracuyá
Higos Rellenos
Rellenos de queso de cabra y chutney de pera y nuez, sobre arúgula fresca
A elección
Twin Islands, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda
Peyrassol La Croix Rosé, Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan, Côtes de Provence, Francia
PLATOS FUERTES
New York con Costra de Nuez (160g)
Servido con mermelada de higo y mostaza, jus de Oporto, puré de camote y espárragos
Risotto Negro con Mariscos (160g)
Con verduras glaseadas y espuma de azafrán
Knödel de Espinaca y Queso Típico del Tirol del Sur (200g)
Con arúgula, piñones y parmesano
A elección
Padrillos, Pinot Noir, Mendoza, Argentina
Escorihuela Gascón Chardonnay, Mendoza, Argentina
POSTRES
Volcán de Chocolate
Helado de pistache y frutos rojos
Helado de Azafrán Hecho en Casa
Merengue y crumble de almendra
Crème Brûlée de Café
Coronado con chutney de pera agridulce
Oporto Ferreira Tawny, Valle del Douro, Portugal
NO COMBINABLE CON OTRAS PROMOCIONES Y/Ó DESCUENTOS.
