Anchoas y Queso Cotija Mexicano
Rellenos de Queso de Cabra y Chutney de Pera-Nuez con Ensalada de Rúcula y Vinagreta de Balsámico y Miel
Salsa Ponzu con Cacahuate Hecha en casa, Cremoso de Aguacate, Ajonjolí y Cilantro Fresco
Betabel, Queso de Cabra, Arandanos, Nueces y Aderezo de Mostaza Dijon
con Hummus Cremoso, Ensalada de Tomate Cherry y Mermelada de Cebolla Morada
Salteados en Mantequilla de Jengibre con Tartar de Aguacate y Mango
Cremoso Queso Burrata con Jitomates Frescos, Albahaca, Aceitunas Kalamata y Balsámico
Ensalada de Arúgula, Jamón Serrano, Nueces Tostadas, Queso Parmesano Fresco y Vinagreta Balsámica
con Chutney Casero de Pera y Verduras en Escabeche – Tête de Moine, Cabra, Camembert, Reblochon y Gruyere
Camembert, Gruyere, Tête de Moine, Jamón Serrano, Salami y Roast Beef
Spaetzle Raspados a Mano, Ensalada Mixta y Demi-Glace
Filete de Salmón con Costra de Azafrán, Ensalada Tibia de Espárragos y Arúgula
Cordero de Nayarit al Estilo Barbacoa
Envuelto en Hoja de Col con Pure de Camote y Ejotes
Rellenos de Queso Gruyere y Ricota, Salsa de Vino Blanco-Champiñones, Pimiento Morrón Rojo y Nueces
Pasta con Salsa de Queso Crema, Jamón de Parma y Espárragos
Risotto Negro con Camarones a la Plancha, Pulpo, Callo, Espuma de Azafrán y Vegetales
Filete Black Angus, Salsa Cremosa de Champiñones al Cognac, Verduras Glaseadas y Puré del Día
Rellenos de Vegetales y Quinoa con Salsa de Berenjena y Queso Feta Vegano y Mermelada de Jitomate
Polenta a la Romana, Puré de Apio, Vegetales Glaseados y Jus de Naranja-Anís
Risotto de Betabel y Salsa Cremosa de Almendras
Croquetas de Papa y Tocino, Mantequilla a las Hierbas y Ensalada con Vinagreta Balsámica
Vegetales Baby, Puré de Papa y Jus de Oporto y Tomillo
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Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.
Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.