Menú de Degustación

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Sopa del Día al Estilo del Chef

o

Ensalada César Clásica
Anchoas y Queso Cotija Mexicano


Raviolis
Rellenos de Calabaza de Castilla, Nueces y Queso de Cabra con Aceite de Calabaza Austriaco

o

Cordon Blue de Pollo
Relleno de Jamón Ahumado Artesanal y Queso Suizo con Croquetas de Papa y Tocino y Ensalada Mixta


Copa de Sauvignon Blanc o Cabernet Sauvignon de la Casa o Cóctel de la Casa

$550 MXN


Camarones a la Parilla
Salteados en Mantequilla de la Casa sobre Carpaccio de Jícama,
Gremolata de Hierbas y Rábano

o

Espárragos y Duraznos Salteados
Queso Feta y Aderezó de Limón

o

Filete de Salmón con Costra de Azafrán
Ensalada Tibia de Espárragos y Arúgula

o

Filete de Res al Estilo Strindberg
Espárragos a la Parrilla, Puré de Papas con Trufa Blanca y Chalotas Caramelizadas

o

Pesca del Día “Finkenwerder Art” al estilo Azafrán
Ragout de Camarón, Tocino, Champiñones, Cebolla Cambray y Vino Blanco y Risotto


Copa de Sauvignon Blanc o Cabernet Sauvignon de la Casa o Cóctel de la Casa

$650 MXN

Menús disponibles de 5:00 pm a 5:45 pm (su orden debe realizarse antes de las 5:45 pm).
Las porciones de los platillos son las mismas que las del menú principal. | Los platillos no pueden ser remplazados. Los artículos no consumidos no otorgan derecho a ningún descuento.