Sopa del Día al Estilo del Chef

Passion Rosé, Portugal

Ensalada de Pepino y Tamarindo
Crema de Raíz de Apio, Arándanos y Menta

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Espárragos y Duraznos Salteados
Queso Feta y Aderezó de Limón

Pinot Grigio, Belfiore, Italia

Camarones a la Parilla
Salteados en Mantequilla de la Casa sobre Carpaccio de Jícama, Gremolata de Hierbas y Rábano

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Pulpo a la Parilla
Al Ajo y Hierbas Finas, Puré de Camote, Coliflor y Arancini

Trebbiano D`Abruzzo, Casal Thaulero, Italia

Pesca del Día “Finkenwerder Art” al estilo Azafrán
Ragout de Camarón, Tocino, Champiñones, Cebolla Cambray con Vino Blanco y Risotto

Chardonnay and Chenin Blanc Blend, Azafrán Signature Wine, Valle de Santo Tomas, Baja California

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Filete de Res al Estilo Strindberg
Espárragos a la Parrilla, Puré de Papas con Trufa Blanca y Chalotas Caramelizadas

Tempranillo, Merlot and Cabernet Sauvignon Blend , Azafrán Signature Wine, Valle de Santo Tomas, Baja California

Postre a Elegir

Petit Syrah, Altotinto Cosecha Tardía, Valle de Ensenada, Baja California